新华网南昌7月10日电（唐子兰 吴亚芬）7月8日至10日，第十七届中国奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2026中国奶业展览会在江西南昌绿地国际博览中心举行。大会以“谋篇链式扩张重塑产业格局 布局内涵扩容激发消费活力”为主题，汇聚万余名行业嘉宾，直面当前奶业发展的痛点与机遇，从产业链协同、科技创新、消费扩容、全球化布局等多个维度，擘画中国奶业穿越周期、迈向高质量发展的路线图。

　　在7月9日举行的大会开幕式上，蒙牛集团总裁高飞作主旨发言。他表示，奶业发展既要拼市场响应速度，更要比拼底层创新、全链协同与可持续发展能力，只有坚持长期主义，践行“以价值创造价值”的逻辑，才能走下去、赢下去。

　　高飞还提出了三个形象的倡议：当好共生共赢的“链长”，打通全链数据，搭建端到端一体化的协同供应链，不让“无序内卷”透支产业未来；当好产业升级的“机长”，秉持“一边开飞机、一边换引擎”的实干精神，稳住基本盘、培育新动能，以自主创新推动“代际进化”；当好扬帆出海的“舰长”，坚持“进出口双向高水平开放”，推进产品出海与产业出海双轮驱动，向全球输出中国营养标准与健康膳食方案。

　　在大会展区，蒙牛带来的一款名为“M-PLUS每日蛋白”的产品备受关注。每瓶含有15克原生乳蛋白和450毫克原生高钙，分别可满足成年人每日所需蛋白质的约25%和钙质的约56%。配料表上只有生牛乳和乳糖酶，没有额外添加。这正是蒙牛八年科技攻关的成果，研发团队通过具有自主专利的多级膜分离技术，将原生蛋白含量提升至每百毫升12克，攻克了高蛋白、原生营养、出众口感难以兼得的行业难题。

　　蒙牛集团党委副书记、高级执行总裁李鹏程表示，乳业的本质是营养产业，行业已从“有没有”的总量时代，跨过“好不好”的品质时代，进入“对不对”的精准营养时代。当前我国仍有约45%的成年人存在蛋白质摄入不足的问题，从“喝上奶”到“喝好奶”再到“喝对奶”，看似细微的用词变化，折射出整个行业价值逻辑的深层重构。

　　在本届大会上，“链式扩张”成为高频词。约10公斤原奶制1公斤奶酪，奶酪是乳品链条上附加值最高的环节。大会期间，蒙牛旗下妙可蓝多连续第七届举办奶酪产业高质量发展会议。妙可蓝多总裁蒯玉龙系统阐述了“13434”生态战略——以消费者为中心，聚焦奶酪、乳脂、乳清三大品类，构建成长营养、膳食营养、运动营养、功能营养四大营养体系。他表示，中国奶酪产业正从以奶酪棒为核心的1.0阶段，迈入受众从儿童延伸至全年龄段、消费场景从居家向全场景拓展的2.0阶段。论坛现场展示的一款“奶酪+江西米粉”创新产品，正是奶酪本土化破局的一次生动尝试。奶酪正在成为原奶消纳、产业链攀升的关键抓手。

　　大会期间还发布了一系列具有风向标意义的行业文件，勾勒出清晰的产业路线图。《中国奶业质量报告2026》以权威数据为中国奶业品质背书；《乳品精深加工技术与装备攻关路径》和《中国奶业精深加工产业链自主可控倡议》直指核心原料“卡脖子”问题；《中国特色奶产业破局与升级措施》为差异化发展提供路径指引；《培育乳品消费“新品类”“新场景”“新渠道”的路径指引》致力于打通从供给侧到消费侧的“最后一公里”。同期还启动了2026“健康中国·活力焕新”国民乳品消费周、“奶牛全生命周期健康守护行动”“链通全球·中国奶业国际化企业联合亮灯仪式”等多项行动。

　　在全球化篇章中，大会发布了《奶业全产业链协同出海发展建议》。作为世界杯全球官方赞助商，蒙牛在本届世界杯期间将冰淇淋产品送入洛杉矶、纽约等全美11座核心城市，展馆内设置的世界杯主题展区也吸引众多与会者驻足观看。